新鲜农产品和相关加工设备的消毒对公众的健康是必须的。水果和蔬菜，如草莓、生菜、西红柿、桔子和朝鲜蓟很容易受到细菌和病毒污染，每年，大约有四万美国人由于食物中毒感染A型肝炎。得病的人会花掉平均27个工作日。其中百分之十一住院，每年 100多人死于急性肝功能衰竭。GMP体系和美国食品药品管理局颁发的新规定中均要求对所有新鲜农产品和加工设备进行消毒。为实现这一目标，生产供应商正在改进生产和存储自动化系统，在加工过程中注入二氧化氯。这些生产线利用小型的分散储罐进行生产和存储，从数据记录中可以看出，对这些强腐蚀性介质的液位测量很重要。
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